Cake sucré au sirop d'ortie

Le sirop :

Faire fondre du sucre avec un peu d'eau et poivre-gingembre-cannelle-noix de muscade.
Ajouter des orties et laisser cuire.
Mixer le tout.

Le cake :
Mélanger 200gr huile tournesol, 3 oeufs et le sirop refroidi (200gr ou un peu plus ou si vous n'avez pas 200gr de sirop, ajouter le complément
en sucre "classique").
Ajouter près de 200gr de farine, des flocons d'avoine.
Suivant, que vous aimiez vos cakes compactes ou plus aérés, ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate ou de la levure.
Vous pouvez aussi y ajouter un peu de lait ou pas selon votre goût.