CAKE AUX POMMES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Ingrédients

150gr de beurre
180gr de sucre
2 œufs
10 cl de jus de pomme
160gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 pommes coupées en cubes
140gr de pépites de chocolat noir

Préparation

Travaillez 150gr de beurre avec 180gr de sucre, puis incorporez 2 œufs en fouettant.
Délayer avec 10cl de jus de pomme, puis incorporez 160gr de farine et un 1/2 sachet de levure chimique.
Ajoutez 3 pommes coupées en cubes et 140gr de pépites de chocolat noir.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez à 180°C. pendant 45 minutes.

Source : Adriana & Jean-Marie Decroix du Cercle Royal Horticole de Woluwe-Stockel