LES COEURS COULANTS

Ingrédients

4 œufs
50gr de sucre
60gr de farine
200gr de chocolat noir pâtissier
120gr de beurre
15 cl de crème liquide

Préparation

Travaillez les 4 œufs avec 50gr de sucre et 60gr de farine
Incorporez 200gr de chocolat noir pâtissier fondu avec 120gr de beurre, puis 15cl de crème liquide.
Versez dans des moules à petits cakes et placez au congélateur pendant 1h.
Faites cuire vos moelleux pendant 15 minutes au four à 180°C., puis laissez tiédir 3 minutes et ensuite démoulez délicatement.

Source : Adriana & Jean-Marie Decroix  du Cercle Royal Horticole de Woluwe Stockel